На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 989 подписчиков

Свежие комментарии

  • Старый
    Ну что за бред, если я с детства по утрам шашлычок под коньячок и живу почти сто лет, так что это вредно?Продукты, которые...
  • Andrey Свой
    С ценами на мясо... Любое блюдо вкуснее, агаРежем кочан капус...
  • Evgeni Velesik
    Яйца на сковородке, тем более без масла, не варятся, а жарятся! Второе, это что за дерьмо? Яйца прилипнут к сковородке!Соединяем овсянку...

Нежнее сало приготовить сложно: обваливаем в специях и солим в пакете

Часто при засолке сало получается чрезмерно твердым, или недостаточно пропитывается приправами. Обе проблемы исключим новым быстрым рецептом нежнейшего сала в пакете — мариноваться его не оставляем, а сразу варим до готовности. На полтора килограмма сала (выбирайте с большой мясной прослойкой) нам понадобится 2 чайных ложки соли, черный перец и смесь перцев (можно взять уже готовые приправы к салу), лавровый лист, 5 горошин черного перца, 5 зубчиков чеснока.

Для готовки возьмем фольгу и пакет. Засыпаем сало приправами и солим. Сверху выдавливаем через пресс чеснок и натираем сало со всех сторон. Теперь заворачиваем сало в несколько слоев фольги и кладем в обычный пакет. Мариноваться не оставляем, а сразу начинаем его варить — два часа на маленьком огне. Затем вынимаем и даем салу полностью остыть. Разрезаем пакет, снимаем фольгу и сало можно пробовать. Видеорецепт: Приготовленное таким образом сало можно подавать и в качестве закуски, и как быстрый сытный перекус.

 

Ссылка на первоисточник
наверх