Быстрая маринованная закуска из красного лука великолепно сочетается с любыми видами мяса, и жареного, и отварного, и запеченного. Готовить ее почти не нужно: просто распределяем красный лук по банкам, добавляем немного маринада и на следующие сутки его можно пробовать.
Мариновать лук будем в небольших банках на 330 миллилитров. Из расчета на каждую банку берем по 22 грамма каменной соли, 50 миллилитров уксуса и немного воды комнатной температуры. В такие банки поместятся три-четыре среднего размера луковицы.
Лук шинкуем полукольцами.
Перекладываем его в банки, слегка утрамбовывая. В банки насыпаем соль, наливаем уксус и воду.
Свежие комментарии