Чистка старой сковороды обычно целое дело, приходится использовать не слишком полезную химию или фейри, которые плохо влияют и на состояние антипригарного покрытия. Однако, работающий в крупном ресторане повар посоветовал вместо этих средств почистить сковороду солью и картошкой: проверим на опыте, будет ли нагар и грязь сходить так быстро, как утверждает кулинар.
Пригоревшее масло и жир от мяса со временем образуют плотный налет на поверхности сковороды. Загрязняется и обратная сторона. Химия чаще всего справляется с задачей очистки, но она слишком агрессивно воздействует и на сам металл.
Для очистки сковороды по методу повара из ресторана нужна лишь крупная соль и сырой картофель. Засыпаем солью нуждающуюся в очистке поверхность. Картофелину разрезаем пополам и круговыми движениями растираем соль.
Свежие комментарии