Вкус тыквы считается на любителя, но мы покажем, как сделать из нее гениальное, чем-то похожее на сытные блинчики блюдо. Вместо давно надоевшей тыквенной каши просто натрем ее на терке, добавим яйцо и почти готово: простой, быстрый рецепт из недорогих продуктов.
Ингредиенты: Тыква - 180 г Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л. Молоко - 1 стакан (200 мл) Мука - 80 г Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л. Растительное масло - 1 ст.л.Приготовление: Тыкву очищаем от семян и кожицы. Натираем 180 г тыквы на мелкой или средней терке. В готовую массу добавляем одно яйцо. Добавляем одну чайную ложку сахара, если тыква сладкая. В случае, если тыква не очень сладкая, можно добавить одну или две столовых ложки сахара. Также добавляем одну чайную ложку ванильного сахара и щепотку соли.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем. В тесто добавляем одну столовую ложку беззапахового растительного масла и снова перемешиваем. Затем добавляем половину стакана (200 мл) молока и хорошо перемешиваем. Просеиваем 80 г муки через сито и добавляем в тесто вместе с половиной чайной ложки разрыхлителя.
Все хорошо перемешиваем до получения однородного теста. Оставляем тесто отдыхать на 10 минут. Разогреваем сковороду на среднем огне и смазываем ее немного растительным маслом. Наливаем тесто в сковороду и распределяем, чтобы получился блинчик. Жарим блины до появления золотистой корочки.
Тыквенные блинчики можно делать и с любой начинкой. Они подойдут и для варенья, и для копченостей.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии