На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 134 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Сохраняем весь вкус клубники на зиму. Делаем пюре и вялим

Пора клубники в самом разгаре, но к сожалению она достаточно коротка. Удачно, что сохранить вкус свежей, будто только сорванной с куста ягоды можно сразу несколькими способами: сделаем из клубники пюре и немного завялим, чтобы и зимой наслаждаться ее вкусом. Сначала сделаем простое пюре. Клубнику перебираем, удалив поврежденные и мятые ягоды.

Клубничное пюре лучше делать только из отборных ягод, так будет вкуснее. Тщательно промываем клубнику, очищаем от хвостиков, перекладываем в глубокую кастрюлю. Теперь берем погружной блендер и измельчаем все до однородного пюре — останется только расфасовать его по удобным емкостям и заморозить. Еще проще будет клубнику на зиму завялить, в этом варианте она также сохранит весь вкус. Процесс элементарен, а для приготовления можно брать ягоды любой кондиции. С сахаром и другими добавками смело экспериментируйте, рецепт допускает доработки. Итак, приступим. Промываем всю клубники, просушиваем, удаляем плодоножки и складываем ягоды в любую подходящую кастрюлю с высокими бортами. Блендером измельчаем клубнику до состояния однородного пюре. Затем подготавливаем противни: тонко смазываем поверхность растительным маслом и разливаем одинаковое количество клубничной массы. Главное сейчас равномерно распределить массу по всей поверхности. Отправляем листы с будущей пастилой на сушку в духовой шкаф на 4 часа при 70 градусах. Видеорецепты: Хранить приготовленную таким способом клубнику можно просто в холодильнике, а зимой доставать по необходимости.

 

Ссылка на первоисточник
наверх