На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 835 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марианна Львова
    ❗Не хо-чу❗10 забытых блюд р...
  • Светлана Зуева
    Это какой-то писец....🙄а можно поймать дикого мамонта,разрубить,добыть охня ,да и зажарить вместе с потрохами. Чё ме...10 забытых блюд р...
  • Елена
    Да нету сейчас копеечных ингредиентов...Салат «Копеечный»...

Делаем бульонные кубики сами. Одного хватает на целую кастрюлю наваристого супа и можно хранить месяцами

Фабричные бульонные кубики делаются с большим количеством усилителей вкуса, овощей в них подчас и вовсе нет. Поэтому вместо того, чтобы тратить на эту продукцию деньги, лучше будет приготовить кубики прямо на кухне. Одного такого кубика хватит при варке на целую кастрюлю наваристого супа, а хранить их можно месяцами.

Ингредиенты: небольшая курица (примерно на 1200 граммов), 2 луковицы, 4 моркови, 2 болгарских перца, соль, черный перец, по чайной ложке куркумы и тмина, 7 зубчиков чеснока, немного растительного масла для жарки. Курицу час отвариваем в подсоленной воде с луковицей и морковью. Затем снимаем все мясо с костей. Разогреваем в сковороде с высокими бортами растительное масло. Первой обжариваем мелко нарезанную луковицу. Через 2 минуты кладем к нему нарезанную кубиками морковь.

Закрываем крышкой и тушим 5 минут. Добавляем болгарский перец, чеснок тушим еще 5 минут. Следом кладем курицу и вливаем литр бульона. Добавляем тмин, куркуму, черный перец, соль, укроп. Через пять минут перекладываем все в блендер и перемалываем в однородную массу. Осталось только сформовать ее и заморозить в холодильнике.

Домашние куриные кубики можно делать с разными вкусами. Попробуйте просто поэкспериментировать с приправами.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх