На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Вместо покупки в магазине, стали делать сосиски сами. Обходимся без специального оборудования, а в основе обычная курица

Сделать домашние сосиски проще, чем найти качественные в магазине. Специального оборудования они не требуют, в основе же будет обычная курица.

Ингредиенты: Филе куриной грудки 500 г Филе куриного бедра 500 г Соль 16 г Бульон куриный 300 мл Яйцо 1 шт Сушеный чеснок 1 ч л Перец черный молотый 1/4 ч л Мускатный орех молотый 1/4 ч л

Мясо обязательно промываем, затем мелкими кубиками режем в глубокую миску. Разбиваем сюда же яйцо. Добавляем соль, всыпаем специи и вливаем холодный бульон.

Погружным блендером перемалываем все в однородную массу. Миску затягиваем пищевой пленкой и оставляем на час в холодильнике. Для формовки проще всего взять обычный рукав для запекания.

Выкладываем на него полоску фарша, заворачиваем и ниткой фиксируем края. Постарайтесь, чтобы под оболочку не попадал воздух. Выкладываем все заготовки в глубокую миску. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду и повторяем процесс. Сосиски готовы к приготовлению — их вкусно будет и сварить, и пожарить.

Гарниром здесь можно рекомендовать нежное картофельное пюре. Сосиски хороши и с яйцами на завтрак.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх