Совершенно особенная заправка для щей, супов и даже мясных подлив готовится буквально в два счета и не требует никаких специальных кулинарных навыков. Зимой подобная заготовка будет без преувеличения незаменима: вкус будет насыщенный, словно овощи только что собраны с грядки.
Ингредиенты:
Перец — 2 кг
Помидоры — 2 кг
Адыгейская соль — 2 столовые ложки
100 миллилитров растительного масла
Пошаговый рецепт:
Перец нарезаем произвольно и пропускаем через блендер.
Помидоры режем четвертинками в глубокую кастрюлю. Затем погружным блендером превращаем их в однородную массу и ставим кастрюлю на огонь для уваривания.
Свежие комментарии