Ташкентские лепешки на замену хлеба: 10 слоев в каждой, а делаются за 10 минут

Знаменитая ташкентская катлама легко заменит на столе самый свежий магазинный хлеб: лепешки готовятся быстро и получаются невероятно вкусными. Плюс рецепта еще и в скорости приготовления, 10-15 лепешек делаются из одной основы, на их формовку уходят минуты, а остальное делает духовка уже сама.

Ингредиенты:
мука 400г манная крупа( мелкого помола) 100 г
вода 280 мл(+-) 20 мл соль
Для смазывания:
масло сливочное
80 мл масло растительное
2 с.

л манная крупа 1 с.л

Приготовление:

В муку добавьте соль, сахар, манку, воду. Замесите мягкое податливое тесто, затем разделите его на 5 частей, каждый шарик смажьте растительным маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать на 15 минут.