На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ириша
    А где рецепт-то?Луковые котлеты С...
  • Sema
    Спасибо за статью! Чтобы еда шла на пользу её нужно правильно приготовить и употреблять в меру избегая переедания. Со...Меню столетнего ч...
  • Ириша
    А где можно найти фото этих старосовдеповских рецептов? Хреновая рукодельница, но буквопишущая....Берем лаваш и дел...

Лучшее блюдо для ленивых: кладем все в кастрюлю на 1,5 часа, готовится само

Когда нет желания стоять у плиты, выручает метод, проверенный годами: уложить всё в кастрюлю слоями и забыть. Мясо отдаёт сок, овощи тушатся в собственном аромате, в результате же получается насыщенное, мягкое и домашнее рагу.

Ингредиенты: филе бедра курицы — 4 шт (примерно 900 г) лук — по вкусу морковь — 2 шт помидоры — 4 шт картофель — несколько штук (в зависимости от кастрюли) болгарский перец — 1–2 шт капуста — горсть нарезанной петрушка — пучок соль — по вкусу любимые специи — по вкусу растительное масло — немного для дна кастрюли

Приготовление: Влейте немного масла на дно кастрюли, только чтобы покрыть дно.

Выложите куски куриного филе бедра. Сверху посыпьте нарезанным луком. Следом отправьте нарезанную морковь, немного подсолите и добавьте любимую приправу, например, для шашлыка. Затем уложите нарезанные помидоры, следом — картошку, болгарский перец, снова соль и специи.

Верхним слоем выложите капусту и присыпьте её свежей зеленью. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, накройте крышкой и оставьте тушиться.

Важно: отсчёт начинается с момента закипания, а не с включения плиты. После закипания дайте блюду потомиться под крышкой около часа. Через час в кастрюле будет много ароматного сока, в который никто не добавлял ни капли воды.

Овощи и мясо станут мягкими и насыщенными. Разложите по тарелкам и подавайте горячим. Как правило, большой кастрюли семье хватает на два-три ужина.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх