Steak Lovers

16 552 подписчика

Свежие комментарии

  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...
  • Геннадий Кибирев
    ТАК и гости разойдутся,если не будет подано вино 🚻Жарим пельмени на...
  • Альбертт
    Все верно но не лучше ли воспользоваться минералкой и все будет ок . Да и соль сразу не ложки иначе сок выйдет .Эталонный шашлык ...

Бейран: варим сытный суп из баранины на говяжьем бульоне

Бейран: варим сытный суп из баранины на говяжьем бульоне

Когда заходит речь о супе из баранины, большинство могут назвать разве что шурпу. На самом деле, рецептов сытных супов гораздо больше, но они неизвестны в народе. Бейран – из их числа. Суп чем-то похож на харчо, он варится с рисом и острым перцем. Получается пряно, вкусно и сытно. Ингредиенты: Баранина, ножка - 250г Рис - 10г Чеснок - 30г (3 зубчика) Приправа сухой острый перец красный (пулбибер) – по вкусу Сливочное масло - 10г Паприка - 3г Бульон на говяжьей кости   Приготовление: 1. Отварить бульон на говяжьей кости: 4 часа в 3 литрах воды. 2. На этом бульоне отварить баранью ногу в течение 5 часов. 3. Далее обжарить отдельно на сливочном масле перец по предпочитаемой остроте, добавить бульон, рис, подготовленное мясо. Отварить на медленном огне до готовности, за 3 минуты до финала добавить чеснок.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх