Сделать практически любую выпечку пышнее и даже добавить ей сочности можно при помощи одной небольшой хитрости. На стадии замеса теста в муку нужно добавить майонез: он не испортит вкус, зато сделает тесто тонким, эластичным и воздушным на вкус.
Ингредиенты для теста:
Мука - 2.5 стакана
Майонез - 1 стакан
Ингредиенты для начинки:
Колбаса копченая - 400 г
Кукуруза консервированная - 1.
Оливки - 0.5 стакана
Помидор - 1 шт.
Ингредиенты заливки:
Яйца - 3 шт.
Сливки 17% - 1.5 стакана
Моцарелла по вкусу
Для теста смешиваем муку и майонез. Хорошо замешиваем до однородной массы и оставляем в сторону. Для начинки мелко режем колбасу, соединяем ее с кукурузой и нарезанными оливками. Сюда же добавляем мелко нарезанный помидор и все перемешиваем. В отдельной миске смешиваем яйца со сливками.
Свежие комментарии