На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Маринуем грудинку в большой банке и превращаем в сало. Через четыре дня можно нарезать на стол

Процесс соления сала обычно занимает много времени и терпения, поскольку требуется его длительная выдержка в специальном растворе, содержащем соль и пряности. Однако, если изменить рецепт и применить стеклянную банку для засолки, то время этого процесса значительно сократится. Всего через 4 дня можно насладиться нежным и ароматным салом, которое станет отличной закуской для стола.

 

Ингредиенты:
2 кг свиной грудинки с жировыми прослойками более 50 процентов
1 головка чеснока
1 литр воды
150 г соли
8-10 лавровых листиков
Черный и душистый перец горошком

Инструкция:

1. Нарезаем мясо поперек волокон на среднего размера куски, которые легко поместятся в стеклянную банку.

2. Приготовим рассол, смешав воду, соль, лавровые листья и перец горошком в кастрюле. Доведим до кипения и варим 5 минут. Охлаждаем рассол до комнатной температуры.

Подробности можно посмотреть по ссылке на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх