На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 902 подписчика

Свежие комментарии

  • Зоя Жук
    Приготовила. Орехи были только кедровые - добавила их. Соль, сахар по вкусу. Когда тушила свеклу добавила пару ложек ...Две свеклы и луко...
  • Зоя Жук
    А что тут думать - надо попробовать. И готовить просто и не дорого и полезно.Две свеклы и луко...
  • валентина бобкова
    то- то в деревнях парни и девчата росли здоровыми и розовощекими от вредного молока,час от часу не легчеПочему с возрасто...

Никто не верит, что простой лук можно приготовить так. Блюдо практически из ничего, а популярнее мяса

Поверьте, этого рецепта запеченного лука не знает никто из ваших знакомых — удачный способ удивить гостей великолепным и очень необычным блюдом. После маринада лук полностью теряет присущую ему горечь и остается только чистый аромат и вкус. Запекание глазирует луковицы, позволяет им пропитываться специями и превращает в полноценную закуску.

Ингредиенты: Лук репчатый – 1 кг Соль – по вкусу Кориандр (свежемолотый) – по вкусу Чёрный перец (свежемолотый) – по вкусу Паприка (копчёная) – по вкусу Растительное масло – 50 мл Чеснок – 2 головки Сахар – для посыпки Сливочное масло – по вкусу

Приготовление: Нарежьте лук: маленькие луковицы пополам, крупные – на четвертинки. Поместите лук в глубокую емкость. Добавьте соль, кориандр, чёрный перец, паприку и растительное масло. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить луковицы. Накройте миску с луком крышкой или плёнкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.

На следующий день разогрейте духовку до 180°С. Переложите лук в форму для запекания, равномерно распределив его вместе с выделившимся соком. Разрежьте головки чеснока пополам и выложите сверху лука, слегка утопив в массу.

Посыпьте лук сахаром и накройте форму фольгой. Запекайте 20 минут, затем снимите фольгу и запекайте ещё 40 минут. Выложите кусочки сливочного масла на чеснок и лук, верните в духовку на 10-15 минут при той же температуре. 

Подавайте запечённый лук как гарнир к мясным блюдам или как холодную закуску.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх