На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 134 подписчика

Свежие комментарии

  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...
  • Владимир
    Говорят что есть альтернатива - утка.Курица — блюдо с ...

Кремовый десерт-чизкейк в чашках: готовим без теста, духовки и взбивания миксером

Вкуснейший кремовый десерт готовится в считанные минуты без хлопот с тестом, разогрева духовки и взбивания миксером. Делать этот чизкейк из сплошного воздушного крема мы будем прямо в чашках, так что подать его можно сразу на стол готовыми порциями.

Ингредиенты: 2 банки сгущеного молока, 6 яичных желтков, полстакана холодной воды, 9 граммов желатина, 2 чайных ложки экстракта ванили, столовая ложка кукурузного крахмала, 1/2 стакана сахара.

В сотейник выливаем 6 желтков, затем обе банки сгущенного молока и ванилин, перемешиваем венчиком. В глубокую миску переливаем воду. Распускаем желатин, затем добавляем его в сотейник. Снова перемешиваем и ставим на плиту.

Варим, помешивая, на среднем огне. Снимаем, как только закипит. Переливаем смесь через дуршлаг в глубокую миску. Разливаем по чашкам. Охлаждаем до стабилизации в холодильнике. Тем временем растапливаем сахар в карамель на среднем огне. Смешиваем кукурузный крахмал с водой и вливаем его к сахару. Дайте смеси закипеть и держите на плите еще 2 минуты. Перекладываем получившуюся карамель на заготовки. Снова даем им остыть и десерт готов.

Попробуйте также добавить к рецепту немного орехов, или сухофруктов.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх