На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 116 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Зачем дальневосточной каше именно кошерная соль, да еще и со свининой?🤣🤣Рисовая каша конд...
  • ВераВерная
    Время готовности у мяса и овощей разная. Если, конечно, для рагу вырезку брать, ну тогда ещё возможно на выходе не ка...Сложили все ингре...
  • Роман Нектов
    Цены за сколько граммов нарисованы??? За 150₽ ветчины на 8! крупных картошек хватит только понюхать!Крошка-картошка и...

Сметанный пирог, который точно всем угодит: можно подать на любое торжество

Легкий пирог с мягкой начинкой на сметанной основе и хрустящей крошкой идеально подойдет, когда нужно угодить каждому члену семьи и гостям: нежнейшее суфле внутри и нежная, хрустящая основа отлично дополняют друг друга. Готовится пирог просто, но и на вид, и на вкус будет напоминать скорее торт, купленный в дорогой кондитерской.

Ингредиенты:

мука — 250 г
сахар — 120 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — щепотка
сливочное масло (замороженное) — 100 г
сметана 20% — 200 г
яйца — 4 шт.
ванилин — на кончике ножа
кукурузный крахмал — 2 ст.л.

Приготовление:

Просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель и сахар. Сюда же натрите замороженное масло, перемешайте смесь, чтобы получилась крошка. Уберите её в холодильник. Тем временем, соедините сметану с желтками и ванилином, добавьте крахмал и муку, хорошо перемешайте до однородности. Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно вводя оставшийся сахар.

Аккуратно смешайте белки с яично-сметанной массой, сохраняя воздушную текстуру. Форму диаметром 18 см смажьте маслом, дно застелите бумагой.


 

Ссылка на первоисточник
наверх