На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Рецепт грузинской аджики: с ней все будет вкусным. Для шашлыка, любого мяса, птицы и даже хинкали

Настоящая грузинская аджика не зря считается на Кавказе одним из главных соусов. С такой аджикой вкуснее станет любое блюдо: готовится она просто, а подходит не только для шашлыка, любого мяса или птицы, но и к хинкали, или даже к рыбе.

Ингредиенты: Перец чили - 500 г Чеснок - 200 г Сладкая сушеная паприка - 50 г Хмели сунели - 50 г Молотый кориандр - 30 г Уцхо сунели (голубой пажитник) - 50 г Тмин - 20 г Соль - 100 г Сахар - 20 г Растительное масло - 30 мл

Пошаговый рецепт: Специи сначала смешайте в миске, затем залейте небольшим количеством кипятка и размешайте.

В отдельную миску через самую мелкую сетку мясорубки пропускаем перец чили, а затем и чеснок.

Добавляем сюда соль и сахар, растительное масло и уже впитавшие кипяток специи. Размешиваем все деревянной ложкой. Распределяем заготовку по банкам и оставляем под крышками на неделю в теплом месте. Только после этого аджику можно будет пробовать.

Грузинская аджика не теряет вкус при длительном хранении. Такой соус можно смело заготавливать по несколько больших банок.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх