На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    В огороде бузина...)) И какое отношение этот салат имеет к Оливье, чтоб их можно было сравнивать? Написали б сразу - ...Главный осенний с...
  • Татьяна Духновская
    Это же зразы.Превращаем пюре в...

Делаем из обычных хлебных гренок дорогой десерт. Рецепт подсмотрели у французского повара

Простой хлеб можно за 10 минут превратить в главное блюдо стола, если воспользоваться хитрым рецептом шеф-повара Жан-Жака Берната. Его способ приготовления гренок во многом можно считать эталоном. Не зря к нему за ними в ресторан выстраивается очередь.

Самое важное во французском тосте это естественно сам хлеб.

Шеф-повар Жан-Жак Бернат советует брать пористые изделия, они лучше принимают вкус начинки. Идеальным выбором будет бриошь. Кроме того, нам понадобятся 4 яйца, 3/4 стакана коричневого сахара, столько же молока, 3 столовые ложки сливочного масла, свежие ягоды, малиновый соус и немного соли.

Начинаем с яиц. Разбиваем их в глубокую миску, добавляем сахар и соль, взбиваем, пока сахар полностью не растворится. Затем вливаем молоко и снова взбиваем. Ставим на средний огонь сковороду и распускаем на ней сливочное масло. Хлеб нарезаем толстыми ломтиками, каждый обмакиваем в яичную смесь. Дайте кусочкам ее впитать, но так, чтобы они не стали слишком сырыми.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх