На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 898 подписчиков

Свежие комментарии

  • Любовь Гришук
    Главное- соль кошерная! Как же без нее.... Ерунда какая-то.7 рецептов домашн...
  • Михаил Еграшин
    Главное при засолке гипоталамус не удалять 🤣Маринуем селедку ...
  • Михаил Еграшин
    "У рыб поджелудочная железа срастается с печенью и макроскопически неразличима." 🤣Маринуем селедку ...

Раз в месяц готовим мясо в банках по-северному и больше времени не тратим. Хватит надолго

Настоящее мясо по-северному всегда готовится прямо в стеклянных банках и получается настолько вкусным, что быстро вытесняет со стола почти любые другие мясные блюда. Плюс еще и в том, что приготовить мясо по-северному достаточно будет всего один раз за месяц и больше времени тратить не придется: хватит такого мяса надолго.

Ингредиенты в расчете на 2 банки по 500 миллилитров: 1 килограмм свиной грудинки, 4 зубчика чеснока, черный перец горошком, 90 граммов соли на литр воды. Мясо сразу режем небольшими кусочками и раскладываем по банкам.

В каждую добавляем по 2 зубчика чеснока и лавровый лист. Теперь кипятим воду с солью и заливаем банки прямо кипящим рассолом. Плотно закрываем крышки. Застилаем дно кастрюли полотенцем и наливаем теплую воду. Ставим банки в кастрюлю и провариваем на медленном огне 2 часа, а затем даем остыть.

Попробуйте также варьировать специи в этом рецепте. Каждый раз можно готовить мясо с чуть другим вкусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх