Steak Lovers

16 559 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Сначева
    обожаю голубцы....у меня они всегда сочные и капуста тает во ртуГолубцы часто руг...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Получается что-то вроде тушенки, и действительно очень вкусно))Кладем ребрышки в...
  • Ольга
    Я терпеть не могла голубцы до тех пор, пока не стала готовить их сама. И не понимаю, как можно просто заливать голубц...Голубцы часто руг...

Грудинка «Фирменная»: мясная закуска и просто на хлеб, и даже как главное блюдо

Грудинка «Фирменная»: мясная закуска и просто на хлеб, и даже как главное блюдо

Считается, что мясные закуски в домашних условиях делать довольно сложно, поскольку требуется длительная термическая обработка. Это не совсем так: изумительная «Фирменную» грудинка готовится в два счета в самой обычной кастрюле и получается блюдом универсальным, ведь подать ее можно не только с хлебом, как быстрый перекус, но и с гарниром как полноценное блюдо.

Грудинка «Фирменная»: мясная закуска и просто на хлеб, и даже как главное блюдо

На полтора кило свиной грудинки сделаем маринад из 2 ложек майонеза, головки чеснока, к ним добавим по чайной ложке черного молотого перца и паприки, по половине чайной ложки молотого красного перца и сухого укропа, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки соли.

Грудинку предварительно промываем и режем крупными кусками. В глубокой миске смешиваем ингредиенты майонез, перец, паприку, оба вида перца, сухой укроп, соль, пропущенный через пресс чеснок, соль, туда же ломаем руками лавровые листики.

Грудинка «Фирменная»: мясная закуска и просто на хлеб, и даже как главное блюдо

Каждый кусочек грудинки тщательно обваливаем в маринаде.

Грудинка «Фирменная»: мясная закуска и просто на хлеб, и даже как главное блюдо


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх