Самым простым способом сделать куриное мясо нежнее нежного является кефир. Нам нужно просто подождать 3 часа, а далее с мясом произойдет настоящее волшебство. Получается невероятно сочно и на сковороде, и в духовке. Для приготовления используем 8 окорочков.
К ним возьмем: 700 миллилитров кефира, 8 зубчиков чеснока, соль и паприку. Окорочка промываем водой, промакаем бумажным полотенцем и просто заливаем кефиром. Мало кто знает, что кефир является превосходным маринадом сам по себе — никаких других хитростей в данном типе маринада нет. Чеснока в таком рецепте тоже много не бывает.
Давим его и добавляем в заготовку. Солим, перчим, добавляем паприку и перемешиваем маринад до однородности. Время маринования 3-5 часов. Готовить можно на свое усмотрение - мы используем духовку. Получается удивительно сочно и чрезвычайно просто. Видео с деталями процесса: Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии