На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Отправляем вареные яйца в маринад и через 2 часа получаем гениальную закуску на стол

Если взять обычные вареные яйца и соевый соус, можно быстро приготовить совершенно новое блюдо, в котором яйца станут неузнаваемыми. Маринованные яйца – это популярная закуска в странах Дальнего Востока. Их можно подавать даже с рисом, и добавление мяса не потребуется, так как яйца получаются очень насыщенными по вкусу.

Ингредиенты: 4 яйца Соевый соус Вода 50 г сахара 1/2 луковицы 1-2 острых перца Немного измельченного сельдерея

Инструкции: 1. Положите 4 яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Убавьте огонь до среднего и варите яйца 10 минут. Снимите кастрюлю с огня и переложите яйца в холодную воду. Дайте им полностью остыть. Очистите остывшие яйца от скорлупы.

2. Возьмите небольшую емкость, достаточную для размещения 4 яиц так, чтобы они были практически полностью покрыты маринадом. Налейте в емкость соевый соус и воду в пропорции 1:1. Количество жидкости должно быть таким, чтобы покрывать яйца на 3/4 их высоты. Добавьте 50 г сахара и тщательно размешайте до полного растворения сахара.

3. Нарежьте 1/2 луковицы кубиком. Нашинкуйте 1-2 острых перца. Если хотите менее острое блюдо, удалите семена. Измельчите немного сельдерея. Добавьте нарезанные лук, перец и сельдерей в маринад. Перемешайте ингредиенты и слегка раздавите их, чтобы они лучше отдали свой вкус и аромат.

4. Поместите очищенные яйца в маринад, стараясь, чтобы они были полностью погружены. Накройте емкость крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. Для более насыщенного вкуса можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике.

5. Достаньте яйца из маринада и нарежьте их пополам или на четвертинки. Подавайте маринованные яйца с черным хлебом или вареным рисом. Они также могут быть использованы в салатах или как гарнир к основным блюдам.

Примечание: Вы можете экспериментировать с добавками в маринад, такими как звездчатый анис, имбирь или чеснок, чтобы создать уникальный вкус, который вам понравится.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх