На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 902 подписчика

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Ребята, никакой колбасы!!! Это задержка жидкости!!! Хотите котлет, да ради Бога, зашёл в любой магазин, купил фарш До...Минутная вкусноти...
  • Зая Щак
    от слова КОЛБАСА,СОСИСКИ меня мутит,вот уж 30 лет не ем....,что касается этот сырного  продукта суют везде,надо, не н...Минутная вкусноти...
  • Marina Bubon
    Промываю до чистой воды , соль и ложку растительного масла добавляю сразу, когда закипит, 1/4 чайной ложки без горки ...Как правильно вар...

Вареная колбаса за 3 часа. Без специальных форм: готовим в бутылке

Домашняя вареная колбаса легко готовится всего за 3 часа без специальных форм и прочих сложностей. Она получается нежнее паштета и полностью натуральной, а формуется в самой обычной бутылке. Отправляем в наполненную водой кастрюлю курицу весом в 2 килограмма. Солим по вкусу, добавляем 1 морковь и 1 луковицу, кладем лавровый лист и варим до готовности.

Затем отделяем мясо от костей, 300 миллилитров бульона процеживаем через марлю. Постоянно помешивая бульон, медленно добавляем 40 граммов желатина. Теперь перекладываем мясо в глубокую миску, сюда же добавляем отварные лук и морковь. Вливаем немного свекольного сока и смешанный с желатином бульон. Из специй кладем по чайной ложке соли, паприки и черного перца. Измельчаем все погружным блендером в однородную массу. Затем переливаем массу в бутылку, накрываем фольгой и ставим в холодильник до полного застывания. Видеорецепт: Домашняя колбаса получится намного вкуснее магазинных аналогов. К тому же, ее можно делать с разными вкусами, просто варьируя набор специй.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх