Форшмак является самым недооцененным блюдом из селедки: вкуснейшая намазка-паштет подойдет к столу не только в будни, но и любой праздничный день. Но самое приятное, что форшмак готовится ровно 3 минуты и не требует никаких сложных ингредиентов. Наша основа – 2 слабосоленых селедки, заранее очищенные от костей.
К ним добавим: 3 отварных яйца 2 крупных очищенных кислых яблока 1 луковицу 3 куска белого хлеба Лук измельчим и пожарим до золотистости. 2 минуты достаточно. Все остальные ингредиенты просто отправляем в мясорубку или блендер. Берите крупную сетку или нож - сильно измельчать ингредиенты не нужно. В готовую массу добавим лук и специи. На этом этапе допускаются эксперименты: можно добавить сметану, майонез, лимонный сок или измельченную зелень. На этом все - форшмак готов! Берем черный хлеб: можно свежий, но вкуснее будут тосты. Наносим толстый слоем фаршмак, добавляем сверху зелень. Видеорецепт: Форшмак идеально сочетается с летними супами или салатами. Приятного аппетита!
Свежие комментарии