Часто подливу подают к уже готовому второму блюду, чтобы сделать гарнир более сочным. Мы же будем использовать ее по прямому назначению и пропитаем ей куриные котлеты еще во время готовки. Всего 15 минут такого томления мяса в подливе сделают ваш ужин в разы сочнее, чем вы ожидали увидеть.
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль- 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Вода - 200 мл
Томатная паста 3 ст.л.
Растительное масло - для жарки
1. Куриное филе мелко нарезаем (до состояния почти фарша) и смешиваем с яйцом, солью, перцем и натертыми луком с картофелем.
2. Выкладываем фарш в форме тефтелей или котлет на разогретую сковороду с растительным маслом, жарим по 2 минуты с каждой стороны.
Свежие комментарии