На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 122 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Эрнст
    Что я не навидела, так это молочную кашу из какой-то крупы "Саго. 🤮". А остальное даже ничего - вкуснятина, и манная...10 блюд, которые ...
  • Сергей Полозков
    Попробуйте, почувствуйте разницу.Сочные, нежные ко...
  • Сергей Полозков
    Если вы хотите иметь вкусные котлеты, никогда не проворачивание лук и чеснок через мясорубку. Лук мелко режется, чесн...Сочные, нежные ко...

Солянка обычно варится полдня, но мы управимся за 30 минут. Вкус как у обычной

Опытные хозяйки знают, что правильная солянка суп сложный и варится обычно как минимум полдня. Но мы нашли удобный рецепт идеальной солянки всего за 30 минут у плиты, вкус же будет ровно как у обычной.

Ингредиенты (в расчете на кастрюлю объемом 3 литра): 4 крупные картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 соленых огурца, 120 граммов колбасы, 400 граммов фарша, щепотка черного перца, 2/3 чайной ложки сухого молотого чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, пара горошин черного перца, 2 горошины душистого перца, 15 оливок.

Картошку режем некрупными кубиками, перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и оставляем вариться под крышкой.

Луковицу, огурцы и колбасу также нарезаем кубиками. Морковь пропускаем через терку. Разогреваем сковороду и первыми обжариваем лук и морковь. Через минуту добавляем к ним колбасу, вливаем томатную пасту, следом добавляем огурцы. Немного кипящей воды из кастрюли с картошкой также добавляем на сковороду. Оставляем под крышкой на небольшом огне.

Фарш солим и перчим, затем формируем из него небольшие фрикадельки. Отправляем их к картошке, добавляем перец, следом перекладываем в кастрюлю зажарку. В последнюю очередь кладем оливки. 8 минут после закипания и суп готов.

Перед подачей присыпьте солянку свежей зеленью.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх