Простейший мясной пирог требует лишь 5 минут подготовки, затем остается только подождать, пока он зажарится до румяной корочки. Скорость процесса обусловлена рецептурой. Хлопот с лепкой здесь нет вовсе: заливаем начинку жидким тестом и практически все готово.
Ингредиенты для начинки: 450 г любого фарша Соль по вкусу
Специи: 1 ч.л сладкой паприки 1 ч.л специй для мяса Тесто: 3 яйца Соль - 1/3 ч.
л Кефир - 200 мл Мука - 150 г Разрыхлитель - 10 гПосыпка сверху: Моцарелла или твердый сыр - 100 г Зелень петрушки
Мелко шинкуем лук и отправляем его жарится на сковороду. Солим, добавляем паприку и кладем фарш. Перемешиваем, обжариваем фарш до легкой золотистости. Одновременно смешиваем простейшее тесто: в глубокую миску разбиваем яйца, вливаем кефир, вводим муку и добавляем разрыхлитель.
Получившимся тестом заливаем фарш на сковороде. Ждем, пока тесто схватится и переворачиваем на обратную сторону. Теперь присыпаем заготовку тертым сыром и зеленью. Ждем еще 7 минут и пирог готов к подаче.
Пирог сохраняет все вкусовые свойства и в охлажденном виде. Его удобно подать к ужину, или обеду.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии