На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 083 подписчика

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Как огурцы могут быть хрустящими, если они нарезаны тонкими кружочками и заранее засыпаны солью?Самый быстрый сал...
  • ВераВерная
    Пошла делать!Малосольные кабач...
  • Кульсин Караева
    Откажитесь от всей "нерусской" кухни. Кто вас заставляет? Что за бред вы написали. Я с удовольствием ем и русский бор...Казахская закуска...

Жарим драники из капусты. Картошки в составе нет, и блюдо стало гораздо легче и сочнее

Стандартные картофельные драники часто получаются суховаты, свой вкус они теряют почти сразу после жарки. Поэтому вместо картофеля их можно приготовить из капусты: такие драники более диетические и легкие, а сока внутри будет в два раза больше.

Ингредиенты:  Капуста белокочанная - 0.5 шт.  Лук репчатый - 2 шт.

  Яйцо куриное - 3 шт.  Соль  Перец черный молотый Итальянские травы

Половину капусты режем и отправляем в кастрюлю. Варим 10 минут под крышкой. Затем сливаем воду, даем остыть и выжимаем из капусты лишнюю влагу. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.  В отдельной миске смешиваем капусту и обжаренный лук. Вбиваем к ним яйца и муку, солим, перчим, добавляем сухие травы и чеснок.

Перемешиваем и теперь нам осталось только обжарить заготовки на большом огне.  Для этого блюда можно также сделать несложный домашний соус. Смешиваем йогурт с солью, лимонным соком, сушеной петрушкой и измельченным чесноком. Так будет еще вкуснее. Капустные драники получились намного сочнее картофельных. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх