На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Положили мясо на капусту и удивились результату. Рецепт-находка для рачительной хозяйки

При запекании в духовке бараньи ребрышки могут стать сухими и жесткими. Однако наш сегодняшний рецепт нарушит эти стереотипы. Благодаря оригинальному маринаду с острым соусом, ребрышки станут невероятно сочными и нежными и превратят обычный ужин в настоящий кулинарный праздник. Так можно готовить не только ребра, но и любое другое, даже самое бюджетное мясо.

Ингредиенты: Ребрышки бараньи (свиные или телятины) 1,5 кг Лук - 4-5 шт. Соль - 1ч. ложка Вустерский соус - 1 ст. ложка Кориандр - 1,5 ч. ложка Смесь перцев - ½ ч. ложки Майонез - 1,5 ст. ложки Растительное масло - 2 ст. ложки Капустные листья Базилик сушеный Паприка

Приготовление: Подготовьте ребрышки, тщательно очистите их от лишних пленок и промойте. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к ребрышкам. В миске смешайте устричный соус, майонез, соль, кориандр, перцы и растительное масло. Хорошо перемешайте и залейте ребрышки этим маринадом, аккуратно перемешивая, чтобы все мясо хорошо пропиталось.

Оставьте ребрышки мариноваться, лучше всего на ночь. Подготовьте капусту, отделив листья. Распределите их на противне, слегка посолите и добавьте сушеный базилик и паприку. Выложите ребрышки на капусту, прижав их друг к другу. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до готовности — около часа, при необходимости накройте противень фольгой, чтобы мясо не подгорело.

Наслаждайтесь вкусными и сочными ребрышками в сочетании с ароматной капустой.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх