Легкий рецепт из капусты и фарша станет настоящим кулинарным открытием для всей семьи. Всего за полчаса в духовке вы получите ароматные и сочные котлеты, которые порадуют как основное блюдо, так и легкую закуску. Не упустите шанс удивить близких этим простым, но вкусным угощением.
Ингредиенты:
Капуста – 500 г
Морковь – 1 большая
Лук – 120 г (примерно 1 средняя луковица)
Чеснок – 2 зубчика
Фарш – 500 г (свинина, говядина или смесь)
Яйцо – 1 шт
Рис – 1 ст
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Для заливки:
Томатная паста – 2 ст л
Сметана – 4 ст л
Вода – 900 мл
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту на тонкие полоски или мелкие кусочки.
Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте лук средними полукольцами или мелкими кубиками. Очистите зубчики чеснока и выдавите их через пресс или мелко нарежьте.
2. На сковороде разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте лук на сковороду и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета (примерно 3-4 минуты). После этого добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты. Затем добавьте капусту и обжаривайте все овощи около 5 минут, пока капуста не станет мягкой. В конце добавьте выдавленный чеснок, тушите все еще 1-2 минуты на медленном огне. Снимите сковороду с огня и дайте смеси немного остыть.
Свежие комментарии