На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Вообще не ешьте (не только закусь), что ели обычно - от этого, обычно, умирают. Умрите необычно - от советов диетолог...Продукты, которым...
  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...

Берем печень и превращаем в нарезку на замену колбасе. 20 минут и уже на столе

Куриную печенку чаще всего просто жарят, но в таком виде ее любят далеко не все. Наш вариант, напротив, будет гарантированно пользоваться популярностью: ту же самую печень мы в считанные минуты превратим в сочную замену настоящей колбасе.

Ингредиенты: Куриная печень - 400 г Сливочное масло - 2 столовые ложки Чеснок - 2 зубчика Яйца - 3 штуки Сыр - 100 г Зеленый лук - небольшой пучок Соль - 1 чайная ложка Перец - по вкусу

Пошаговый рецепт: Подготовьте куриную печень, удалите пленку и излишки жира.

Нарежьте печень небольшими кусочками. Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, положите кусочки печени на сковороду и обжарьте их на высоком огне примерно 3 минуты, до золотистого цвета.

Периодически помешивайте, чтобы печень равномерно прожарилась. Очистите чеснок и мелко нарежьте его. Добавьте чеснок к обжаренной печени и готовьте еще около 1 минуты, чтобы чеснок придал свой аромат печени. В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте сыр, тертый на крупной терке, и мелко нарезанный зеленый лук. Посолите по вкусу и добавьте перец, если хотите придать пикантности блюду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Переложите обжаренную печень с чесноком в яично-сырную смесь и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Включите духовку на температуру 180°C для предварительного нагрева.

Переложите смесь с печенью в форму для запекания, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой. Поставьте форму с заготовкой в разогретую духовку и готовьте около 40 минут, пока закуска не приобретет золотистый цвет.

Такой рулет можно подать и с разными гарнирами, как основное блюдо.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх