Лаваш из магазина – это не только обычный хлеб для закуски. Возьмем армянский тонкий лаваш и за 25 минут превратим его в сытый и невероятно сочный творожно-сырный пирог. Когда лаваш пропитывается соком, никто и не догадается, что это всего лишь лаваш с прилавка – он становится похож на настоящее домашнее тесто.
Ингредиенты: 1 лист армянского тонкого лаваша 300 г творога (5% жирности) 100 г сыра (любой на ваш выбор) 1 яйцо Пучок свежей зелени (по вкусу) Соль и перец (по вкусу) Пергамент для выстилания формы Сливочное масло (для разогрева, при необходимости)
Инструкции: 1. Подготовьте начинку для пирога, смешав творог, яйцо и измельченную зелень. Добавьте соль и перец по своему вкусу. Вы можете сделать это в глубокой тарелке.
2. Возьмите форму для запекания и выложите на дно пергамент. Затем выложите на него лист лаваша. Равномерно распределите начинку из творога по лавашу и натертый на терке сыр сверху. Затем закройте пирог, сворачивая края лаваша сверху.
3. Взбейте яйцо в стакане и смажьте верхнюю часть лаваша яйцом. Посыпьте сверху сыром, используя среднюю или крупную терку. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов. Поместите пирог в духовку и готовьте его в течение 25 минут.
4. После некоторого времени вы почувствуете аромат и пирог станет готовым. Убедитесь, что он приобрел золотистый цвет и края стали хрустящими. После выпечки украсьте готовый пирог свежей зеленью и можно подавать.
Если решите подогреть пирог на следующий день, положите немного сливочного масла сверху перед разогревом. Это поможет сохранить сочность пирога, как и при его первоначальном приготовлении. Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт сырного пирога, в котором использован магазинный тонкий лаваш. Приятного аппетита!
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии