На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Подлива для котлет по-ресторанному. Делается за 3 минуты, а подавать можно к любому мясу и блюдам из фарша

Любая хозяйка знает, как могут неудавшиеся котлеты испортить впечатление от всего ужина. По счастью, исправить ситуацию проще простого при помощи поразительно вкусной ресторанной подливкой. Делается она всего за 3-4 минуты, а подавать ее можно и к мясу, и блюдам из фарша. 

Ингредиенты: 15 миллилитров растительного масла, 30 граммов сливочного масла, немного куриного бульона, полторы столовых ложки муки, немного мускатного ореха, 2 лавровых листа, 30 граммов томатной пасты, 40 граммов сметаны, соль и перец.

Подлива делается элементарно, в этом ее прелесть. Разогреваем сковороду и сразу отправляем на нее сливочное и растительное масло. Как только оно прогреется просеиваем в сковороду муку. Перемешиваем все венчиком, комочки нам в соусе только помешают. Теперь добавляем в заготовку лавровый лист и томатную пасту.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх