Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Хачапури по мергельскому рецепту: кладем сыр и внутрь, и снаружи

Хачапури по мергельскому рецепту: кладем сыр и внутрь, и снаружи

Хачапури по-мергельски по праву считаются одним из самых вкусных рецептов среди подобной выпечки во всей Грузии. Но ехать на юг для того, чтобы насладиться их вкусом вовсе не обязательно: мы испечем хачапури на обычной городской кухне.

Хачапури по мергельскому рецепту: кладем сыр и внутрь, и снаружи

Нам не требуется сложных продуктов: ингредиенты для хачапури наверняка есть на каждой кухне.

Нам потребуются:
полтора стакана муки
полстакана теплой воды
8 граммов сухих дрожжей
1 яйцо
20 граммов сливочного масла
Половина чайной ложки соли
Сыра жалеть не стоит, его возьмем 500 граммов. Идеально здесь подходит сулугуни, но если его нет, используйте любой твердый.

Хачапури по мергельскому рецепту: кладем сыр и внутрь, и снаружи

Сначала разводим в теплой воде соль и дрожжи. Они сразу же начнут подниматься и через 15 минут можно продолжать.

Добавим яйца, топленое сливочное масло, после чего все размешаем. На заключительном шаге начинаем вводить муку и перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.

Теперь тесту надо подняться: дадим ему отдохнуть 1 час.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх