На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 634 подписчика

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    А почему у кровь солёная на вкус? Из-за ионов соли(NaCl) - которые являются "переносчиками" импульсов команды от мозг...6 приправ, которы...
  • Sergey Ivanov
    Существует теория «равновесия пороков». Вот ее суть: Водка расширяет кровеносные сосуды. Курение их сжимает. Отлично!...6 приправ, которы...
  • Юрий Белов
    И что на моём веку только не "вреднело"! А потом вдруг оказывалось, что это не только не вредно, а как раз наоборот! ...6 приправ, которы...

Простой узбекский трюк для получения тончайшего теста. Используем дуршлаг

Даже с простым набором ингредиентов, тесто, испеченное в духовке, выходит невероятно мягким. При добавлении масла, оно становится еще более нежным. Если вы предпочитаете, то можно запечь тесто до получения хрустящей корочки. Просто выложите тесто на дуршлаг, поставьте его в духовку и получите вкусную и сытную лепешку, которую можно использовать вместо обычного хлеба.

Ингредиенты:
150 г сметаны (или пресный йогурт)
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка дрожжей
2 ст. ложки растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень петрушки
50 г сливочного масла
750 г муки
400 мл теплой воды

Инструкции:

1. Смешайте в миске сметану (или йогурт), сахар, соль, дрожжи, растительное масло и 400 мл теплой воды. Добавьте муку и замесите тесто. Затем накройте миску пленкой и дайте тесту подняться.

2. Разделите тесто на 10 равных частей. Оставьте его на рабочей поверхности, покрытое пленкой.

3. Подготовьте чесночное масло. Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень петрушки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх