На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Варим суп, после которого других больше не хотят. Манпар, как подают в Средней Азии

Среднеазиатский Манпар не зря считается одним из лучших вариантов супов всего мира. Варится он на обычных продуктах, но получается очень густым и невероятно вкусным. Тарелка подобного супа заменяет и обед, и ужин сразу: подайте его на стол с грузинским лавашем, и домашним больше никогда не захочется борща, или солянки.

Ингредиенты: 600 г говядины 300 г муки 4 помидора Лук и зелень 3 картофелины 4 зубчика чеснока 1 столовая ложка томатной пасты 1 морковь Болгарский перец Пекинская капуста Сельдерей Острый перец Масло оливковое холодного отжима 3 литра воды

Приготовление: Сначала замесите тесто на воде с небольшим добавлением масла. Оно получится достаточно тугое, пусть отдохнет под пленкой. Теперь разогрейте масло в глубокой кастрюле, или казане, если он есть под рукой. Мясо нарежьте крупными кусками и обжарьте до румяной корочки. Добавьте обжариваться крупно нарезанный лук и чеснок.

Затем добавьте томатную пасту, нарежьте сюда же болгарский перец, затем сельдерей и морковь. Крупно нарежьте в сковороду помидоры и залейте воду, посолите. Накройте крышкой и доведите до кипения.

Тем временем раскатайте тесто в плоский лист. Нарежьте небольшими квадратиками и отправьте в кипящее блюдо. Перемешиваем и как только тесто всплывет, суп готов. Манпар обязательно подается со свежим хлебом. Сметана же будет излишней.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх