На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 095 подписчиков

Свежие комментарии

  • Людмила
    Полезная информацияКак выбрать самый...
  • Михаил Еграшин
    "Начинка выковывается...". Сложный рецепт. До ближайшей знакомой кузни далековато 😁Берем лаваш и дел...
  • Нина Токарева
    Кашерная соль? А кухня то чья?Оригинальные гарн...

Свеклу не варим, а заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку. Теперь она словно из ресторана

Почти всегда свекла для салатов или закусок варится, но этот вариант готовки заметно влияет на вкус. Свекла становится пресной, поскольку вода вымывает из нее весь аромат и насыщенность. Поступим иначе: вместо варки завернем свеклу в фольгу и поместим в духовку.

После этой простой манипуляции она совсем иначе будет звучать даже в ежедневном заурядном салате.

Чистить свеклу не требуется, просто хорошо моем ее от грунта. Кладем корнеплод на подходящего размера кусок фольги и поливаем небольшим количеством оливкового масла. Сверху слегка приправим солью и сахаром - при запекании они усилят вкус.

Заворачиваем плотно фольгу и ставим на 30-35 минут в духовку в температуру 200 градусов. Результат: свекла становится мягкой как при варке, но полностью сохранила весь изначальный вкус. Более того, мы его усилили с помощью соли и сахара.

Видео с тонкостями процесса: Теперь запеченную свеклу можно добавлять в любой салат. Даже если вы взяли привычный повседневный рецепт, его не узнают!

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх