На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Заливаем печень на 15 минут соевым соусом. Теперь достаточно 3 минут жарки на сторону, а все равно будет сочно

Пересушить печенку на сковороде легче простого, но и решить эту проблему будет несложно. Достаточно добавить еще на подготовительном этапе немного соевого соуса: он размягчит волокна и сделает печень невероятно сочной. Уже на сковороде нам хватит трех минут обжарки на сторону, чтобы довести печенку до готовности.

  

Ингредиенты:
Печень куриная - 500 г
Соевый соус - 50 мл
Морковь - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый

Куриную печень подготавливаем для готовки, удаляем с нее лишние пленки, нарезаем небольшими кусочками в глубокую миску и заливаем соевым соусом на 15 минут. Как раз есть время подготовить все остальное. Мелкими кубиками шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь трем на терке и добавляем на сковороду к луку. Обжариваем еще пару минут и снимаем со сковороды. Печенку аккуратно просушиваем бумажными полотенцами, выкладываем ее на сковороду и жарим всего по 3 минуты на сторону. Затем мелко рубим к ней чеснок, перемешиваем и буквально через минуту снимаем с огня.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх