Бананы с почерневшей кожурой идут в отбраковку как переспелые, но мы рекомендуем сделать из них поразительно вкусный торт. Готовить его еще и просто, все делается сразу в кастрюле, или даже сотейнике, без траты времени на утомительный замес теста.
Ингредиенты:
Бананы - 4 шт.
Яйца - 4 шт.
Молоко - 400 мл
Ванильный экстракт - 1 ч.
Сахар - 3 ст. ложка
Для карамели:
Сахар - 100 г
В сотейник высыпаем сахар и готовим до момента, когда он карамелизируется. Важно постоянно помешивать сахар, чтобы он не пригорел. Готовую карамель пока убираем в сторону.
Бананы режем крупными кружочками и выкладываем в глубокую тарелку. Вбиваем к ним яйца, вливаем молоко, ванильный экстракт и по вкусу можно добавить сахар. Пробиваем смесь через блендер до однородного состояния. Переливаем ее в сотейник на карамель, накрываем фольгой, ставим на водяную баню.
Свежие комментарии