Готовка ужина обычно занимает весь вечер и много посуды. Этот рецепт курицы в грибном соусе готовится за 30 минут в одной сковороде. Магазинная курица станет нежной до такой степени, что ее можно даже разделять на куски без ножа - обычной ложкой.
Ингредиенты:
4 крупных куриных филе
Смесь перцев (по вкусу)
Соль
2 средних луковицы
1 головка чеснока
200 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
Опционально: куриный концентрированный бульон
2 упаковки жирных сливок
100 грамм любого твердого сыра
Приготовление:
1. Начните с куриных филе.
Отбейте их немного, чтобы они были тоньше и равномернее обжаривались. Посыпьте филе солью и смесью перцев, чтобы придать им вкус. Обжарьте на сковороде на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая каждую сторону. Переложите готовые куриные кусочки на фольгу и дайте им остыть.
2. На той же сковороде, где вы жарили курицу, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Через 4 минуты добавьте нарезанные грибы, сливочное масло и перемешайте. Продолжайте обжаривать, пока грибы не станут мягкими и золотистыми.
Свежие комментарии