Если вы избегаете лука, потому что он кажется слишком резким, просто попробуйте его в таком виде. Он становится мягким, сладковатым и запекается в тягучем сыре до румяной корочки. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — отличная закуска, которую хочется готовить снова и снова. Ингредиенты: лук — 2 средние луковицы твёрдый сыр — около 100 г чёрный молотый перец — по вкусу сушёная грибная приправа (или любая любимая) — по вкусу паприка, куркума — по желанию пергаментная бумага для выпечки Приготовление: Лук нарежьте тонкими кольцами, стараясь сделать это максимально быстро.
Разогрейте духовку до 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, равномерно выложите слой натёртого сыра. Сверху уложите луковые кольца вплотную друг к другу. Даже если лук распался, это не страшно — соберите из кусочков кольца вручную. Присыпьте перцем, любимыми специями и, по желанию, паприкой или куркумой. Сверху слегка прикройте ещё одним слоем сыра. Поставьте в духовку и запекайте около 30 минут, до румяной, хрустящей корочки. Перед подачей дайте немного остыть, затем нарежьте порционно. Видеорецепт: Получается ароматная, сырная закуска с нежным сладковатым луком — отличный вариант для перекуса, закуски или дополнения к основному блюду.
Свежие комментарии