Слой за слоем в этой запеканке собирается насыщенный вкус: мягкое картофельное пюре, теплый томатно-луковый соус с тунцом и расплавленная моцарелла сверху. Полноценный ужин готовится, по сути, на основе всего 1 банки тунца — правда, на столе его уже не узнать.
Ингредиенты:
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лук — 1 шт
Картофель — 5 шт
Соль — по вкусу
Консервированный тунец в рассоле — 2 банки
Томатная паста — 2 ст. л.
Картофельный отвар — 1 половник
Сливочное масло — 20 г
Чёрный перец — по вкусу
Горячее молоко — 180 мл
Моцарелла — 60 г
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
Очистите картофель, нарежьте его и отварите в подсоленной воде до готовности, не сливайте весь отвар. Слейте часть рассола из тунца и добавьте рыбу к луку вместе с томатной пастой. Влейте половник картофельного отвара, перемешайте и прогрейте 2–3 минуты на слабом огне.
Свежие комментарии