Пирог "Невидимка", является одним из классических итальянских десертов. Его тесто очень ловно замаскировано внутри яблочного крема, поэтому пирог кажется практически полностью состоящим из начинки. Этот десерт легко готовить и не сложнее шарлотки. Ингредиенты: 2 яйца 60 г сахара 10 г ванильного сахара 80 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 30 г растопленного сливочного масла 100 мл молока 5 крупных яблок Сок половины лимона 1 чайная ложка корицы Для крошки: 80 г муки 40 г сливочного масла 40 г сахара
Инструкции: 1. Разбить яйца в глубокую миску, добавить сахар и ванильный сахар, взбить все миксером.
2. Ввести муку, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и молоко, и перемешать до получения однородного теста.
3. Очистить яблоки, нарезать их тонкими слайсами. Полить яблоки соком половины лимона и посыпать корицей.
4. Добавить яблоки в тесто, перемешать до получения однородной смеси и переложить в емкость для запекания.
5. Для крошки смешать муку, сливочное масло и сахар в отдельной миске.
6. Все перекладываем в емкость для запекания, перед этим на дно положить пергаментную бумагу, чтобы не прилипло. Посыпать пирог полученной крошкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
7. Подавать пирог с шариком ванильного мороженого и чаем. Также, можно украсить пирог перед подачей - можно использовать ягоды, фрукты или мятную веточку для придания более эффектного вида.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии