На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 867 подписчиков

Свежие комментарии

  • Генрих
    спагетти это не паста, а макароны. паста это то что вываливается из мясорубки когда прокручивают СЫРОЕ ТЕСТО.Паста с анчоусами...
  • Лиза
    Еда для вампировУжин из мяса за 4...
  • Зоя Жук
    Вы что стейк никогда не готовили? Не будет сырым! Но свинину так готовить не надо - только говядину.Ужин из мяса за 4...

Печем самый тонкий лаваш: он просвечивает как тюль. Без дрожжей и духовки

Нежнейший, просвечивающий почти как тюль лаваш не зря считается одним из главных секретов турецких кулинаров. Но сделать его при этом совсем просто и дома, главное знать рецептуру. Здесь есть свои важные тонкости: тонкий лаваш делается без добавления дрожжей, не нужна будет и духовка.

Ингредиенты:
Полстакана воды (100 мл)
Полстакана молока (100 мл)
1,5 чайные ложки соли (6 г)
3,5 стакана муки ( 420 гр )

В глубокую миску сначала пересыпаем соль.

Вливаем молоко и воду, перемешиваем до полного растворения соли. Вводим сразу всю муку и быстро замешиваем плотное, в меру эластичное тесто. Оставляем его под пленкой примерно на полчаса, пусть немного поднимется.

Теперь припыляем рабочую поверхность мукой, переносим на нее тесто и делим на 14-15 равных частей, из каждой сворачиваем плотный шар.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх