Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Кладем шашлык внутрь буханки хлеба: съедают без остатка

Шашлык обретает совсем другие вкусы, если подать его с хлебом. Мясо замаринуем почти как обычно, но подадим его не на тарелке, а внутри ржаного хлеба, из которого вынем середину и слегка подрумянем на огне.  Основа у нас будет состоять из трех частей. Собственно, сам шашлык, закуска в виде овощей к нему и хлеб, которым мы заменим посуду.  Сначала маринуем шашлык – мы делаем свинину с лимоном, луком и соевым соусом, но маринад можно выбрать на свой вкус. Мы добавили еще в маринад немного хлеба, чтобы объединить мясо с буханкой, в которой его подадим. Гораздо важнее само сочетание шашлык и дополнений. Поэтому жарим и режем овощи. Баклажаны делаем на решетке, а перец кладем прямо в угли. Как только они готовы - измельчаем их. Еще немного дадим овощам потомиться на плите. Добавляем к ним лук из маринада. Теперь жарим сам шашлык – с ним все как обычно.  Как только он готов, можно делать подачу. Буханку лишаем сердцевины и слегка подрумяниваем над огнем. Кладем на дно шашлык.  Верхнюю часть дополняем овощами.  На этом блюдо готово, в сочетании с хлебом получается идеальный вариант для дачи. Съедается шашлык без остатка, не оставляя после себя никакой грязной посуды!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх