На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Настоящий итальянский ужин за 5 минут у плиты. Делаем из пасты шедевр по совету повара

Настоящая паста ригатони со шпинатным песто, сыром и помидорами черри — невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Это отличный вариант настоящего итальянского ужина для всей семьи, требующий лишь нескольких простых ингредиентов.

Ингредиенты: 250 г ригатони Шпинат 2 лука-шалота или 1 репчатый лук 15-17 помидоров черри 2 столовые ложки рикотты 1 столовая ложка томатной пасты Пекорино или другой зрелый сыр Зеленый лук Соль Перец черный Перец чили Оливковое масло

Приготовление: Чеснок придавливаем ножом и мелко нарезаем, лук тоже мелко режем и слегка обжариваем их вместе в течение 3 минут.

Черри разрезаем вдоль на 2 половинки и добавляем на сковороду. Солим, перчим, добавляем чили, слегка обжариваем, добавляем томатную пасту и тушим еще 10 минут.

Пасту бросаем кипящую подсоленную воду и варим до состояния аль денте (точное время варки для каждого вида пасты написано на упаковке). Пару половников воды из-под пасты наливаем в соус, чтобы сделать его менее густым.

Когда паста сварилась, перекладываем ее на сковороду к соусу, перемешиваем и выключаем огонь. Добавляем 2 столовых ложки рикотты, немного оливкового масла, посыпаем мелко нарубленным зеленым луком и подаем к столу.

В Италии пасту готовят на один раз, при нагревании она теряет свои вкусовые качества. Но если у вас все-таки осталась лишняя паста, ее можно использовать для холодного салата или фриттаты.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх