На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Делаем слоеный творог из магазинного молока. Получается настолько вкусный, что хоть иди и продавай

Для приготовления нежнейшего домашнего творога достаточно будет и обычного покупного молока. С правильным рецептом легко добиться большого выхода продукта, сам творог получается слоеным, мягким и совершенно не кислым. Главная тонкость рецептуры в том, что делать творог нужно на водяной бане.

Ингредиенты: 3 литра молока 3 чайных ложки кефира

Пошаговый рецепт: Молоко переливаем по банкам добавляем в каждую по чайной ложке кефира и оставляем скисать на сутки при комнатной температуре.

Затем с поверхности простокваши обязательно снимаем сметану.

Теперь застилаем дно глубокой кастрюли полотенцем, ставим внутрь банки и отправляем кастрюлю на плиту, с температурой чуть ниже средней. Вливаем воду так, чтобы она доходила до плечиков банок. До кипения воду не доводим, на поверхности простокваши появится сыворотка. Острым ножом делаем в банках крестообразный надрез до самого дна, ничего пока не перемешиваем. Сыворотка сама опустится к центру и прогреет всю массу.

Как только сыворотка станет горячей, не кипящей, снимаем кастрюлю с плиты. Выливаем творожную смесь в застеленный марлей дуршлаг, масса будет ложиться пластами. Оставьте заготовку до полного стекания сыворотки. Груз ставить не нужно, так творог получится еще нежнее. Из 3 литров молока получается около 800 граммов домашнего творога.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх