На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Зачем же давать видео на YouTube!? Нет его у нас к нему прямого доступа!Как жарят картошк...
  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...

Квасим капусту в пакете. Получается как из банки, и готова уже на следующий день

Квасить капусту в банках достаточно сложно из-за длительности процесса: капуста бродит до недели и каждый день ее приходится приминать. Гораздо эффективнее сделать квашенную капусту в обычном пластиковом пакете: все сложили, завязали, а уже через 2 дня можно пробовать. Ингредиенты: на 1 килограмм капусты берем 1 морковь и по 1 столовой ложке соли и сахара.

Капусту шинкуем очень тонко. Это одна из хитростей рецепта: тонкая капуста потом будет и хрустеть, и таять во рту. Морковь просто пропускаем через терку для моркови по-корейски, перекладываем овощи в глубокую салатницу и засыпаем солью и сахаром. Перемешиваем, одновременно чуть приминая. Так капуста даст сок, в котором растворится сахар и соль. По большому счету, все уже почти готово. Распределяем капусту по трем пакетам, плотно завязываем и убираем в холодильник на двое суток. Примерно каждые 6-8 часов пакеты нужно встряхивать и переворачивать. Через 2 дня капусту можно пробовать. Видеорецепт: Мы намеренно не использовали других специй, квашеная капуста по этому рецепту будет хороша и без них.

 

Ссылка на первоисточник
наверх