Ленивые вареники за 5 минут: замешиваем творожную основу и отправляем в горячую воду

Самые нежные, воздушные и насыщенные вкусом вареники из творога можно сделать и без лепки. Сделаем их с минимальным количеством муки, чтобы получились воздушными как облако.

Ингредиенты: Творог - 200 г Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 1 ч.л. Мука - 1 ч.л. Соль - щепотка

Пошаговый рецепт: В глубокую миску переложите творог, разбейте к нему яйцо.

Добавьте ванильный сахар, муку и соль. Обратите внимание: муки мы взяли совсем минимум, поэтому и вкус вареников получится таким насыщенным. Теперь погружным блендером измельчите все ингредиенты в однородную массу.

Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. Смочите в холодной воде чайную ложку. Возьмите ей творожную массу и порционно опустите в кипяток. Ленивые вареники схватываются моментально, через 7 минут их уже можно ставить на стол.  Подавать вареники можно со сметаной, вареньем, или сгущенным молоком.