Самые нежные, воздушные и насыщенные вкусом вареники из творога можно сделать и без лепки. Сделаем их с минимальным количеством муки, чтобы получились воздушными как облако.
Ингредиенты: Творог - 200 г Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 1 ч.л. Мука - 1 ч.л. Соль - щепотка
Пошаговый рецепт: В глубокую миску переложите творог, разбейте к нему яйцо.
Добавьте ванильный сахар, муку и соль. Обратите внимание: муки мы взяли совсем минимум, поэтому и вкус вареников получится таким насыщенным. Теперь погружным блендером измельчите все ингредиенты в однородную массу.Поставьте на плиту кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. Смочите в холодной воде чайную ложку. Возьмите ей творожную массу и порционно опустите в кипяток. Ленивые вареники схватываются моментально, через 7 минут их уже можно ставить на стол. Подавать вареники можно со сметаной, вареньем, или сгущенным молоком.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии