Делаем почти Оливье, но майонез не используем. Вкус почти не отличить, но зато можно есть неделю и вес не набирается

Легкий, гармоничный салат по новому рецепту во многом напоминает Оливье, однако отличается от него в лучшую сторону. Майонеза в нем не используется вовсе: вкус остается насыщенным, однако вес не набирается, даже если есть его неделю подряд.

Ингредиенты:
400 г куриного филе
400 г цветной капусты
1 сладкий перец
красный лук
3 веточки укропа
Соус:
150 г сметаны
соль и перец по вкусу
зубчик чеснока
0,5 ч.

л. меда
1 ч. л. горчицы
лимонный сок

Капусту разбираем на соцветия. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и ставим в духовку на 15 минут при 200 градусах. Теперь на бумагу для запекания капаем немного растительного масла. Добавляем прямо на бумагу соль, перец, паприку и другие специи.

Кладем на бумагу куриную грудку, заворачиваем конвертом и переносим на разогретую сковороду. Это простой, но действенный способ пожарить филе сочным и вкусным.